​手把手教你在家自制山楂糕，真材实料无添加，好吃好学又好做

手把手教你在家自制山楂糕，真材实料无添加，好吃好学又好做

导语：想吃山楂糕不用买，手把手教你在家做，简单好学，真材实料无添加

山楂吃起来开胃助消化，是一种富含多种营养成分的水果，生吃熟食都是非常不错的，山楂多会做成一些甜品，山楂糕、山楂卷或是搭配其他食材做成馅料，包在蛋糕里面吃，都是非常美味的，山楂天生的酸甜感，制作成小甜品确实是一个非常不错的选择，多数人也会尝试着这样做，说起山楂糕，那可是许多90后的回忆，在小时候为数不多的零食中，山楂糕也是占据很多位置的，如今我们生活条件好了，但是小时候吃过的许多小零食都还是忘记不了的。

其实我们完全是可以自己在家做的，外面卖的山楂糕，还担心有不良商贩会在里面放上些对人体有不良影响的添加剂，而且为了能储存的时间长，必然是会有防腐剂的，所以我们还不如自己在家做着吃呢，真材实料无添加，即使是给家里的小孩吃，也会是非常放心的，所以大家何不自己在家做呢？我教大家做的山楂糕的方法是非常简单的，都是非常简单的工序，没有复杂感可言，所以新手也是可以轻松制作出来的，下面我便将山楂糕的做法详细的写下来。

山楂糕的做法：

备用食材：山楂500克，糖300克，清水适量；

制作过程：第一步，首先将准备好的山楂放在清水中，搓洗干净；

第二步，清洗干净的山楂放在锅中，加上没过山楂的水，烧开后，焯烫至可以轻易将山楂核取出来的状态，就可以盛出来了；

第三步，取出后，将山楂的核去掉，仅留下果肉；

第四步，再次加上没过山楂肉的水，烧开后，盖上盖子，开始小火煮，直至山楂软烂的时候就可以了；

第五步，将山楂用过滤网过滤出渣，留下山楂果泥；

第六步，山楂果泥倒在锅中，加上准备好的糖，小火煮开，直至糖全部融化，在期间要不停地用铲子搅拌，煮至山楂泥变稠就可以了；

第七步，倒在模具中，放在冰箱里面冷藏至凝固后，取出来切成块就可以开吃了。

烹饪小技巧：1、在煮山楂泥的时候，一定要是全程小火，然后不停地用铲子翻拌，防止会粘锅底，用小火也是比较容易操作，这样在有情况的时候，也比较好掌控一些。做好之后，大概放在冰箱里面冷藏上4个小时的时间，就可以了，按照自己的喜好切成片或者是块就可以了。

2、以后再想要吃山楂糕的时候，就不用再去超市买了，手把手教你在家就可以轻松制作出来，有了我的食谱，你会发现非常的简单好学，而且自己做的还是真材实料无添加的，所以非常建议大家学着做一做。

3、手把手教你在家自制山楂糕，真材实料无添加，好吃好学又好做。

如果大家觉得山楂糕的制作方法还不错，可以帮助到你，那么便赶紧收藏起来自己学着做一做吧！