​误认为是“小龙虾”，售价比小龙虾还贵，懂行人心急跑盆里捞

误认为是“小龙虾”，售价比小龙虾还贵，懂行人心急跑盆里捞

误认为是“小龙虾”，售价比小龙虾还贵，懂行人心急跑盆里捞！

小龙虾是人们非常喜欢的一种美食，只要一想起它的美味，相信很多网友都会与我一样要流出口水了吧，它肉质鲜美有嚼头使人回味无穷，从最早无法控制的入侵物种沦为近年餐桌上的美食，后来只能靠养殖才能苟延残喘，其实我国吉林一带生存着一种比小龙虾还要美味的物种，因外观与它相似，经常被误认为是“小龙虾”，那它究竟叫什么呢？现在就让我们看看吧。

这种“虾”当地人叫它蝲蛄虾，也有叫它东北小龙虾的，它同小龙虾简直就是孪生兄弟，外观实在是太相像了，所以经常被不懂行的人认错，其实它们还是有着区别的，首先就是在颜色上蝲蛄虾没有小龙虾那样红，而是发青色，然后是生活的水域，蝲蛄虾喜欢生活在清澈见底的无污染溪水或者山泉水中，而小龙虾却是来者不拒，什么臭水沟，有污染的河水它都可以生存，所以蝲蛄虾本身就要比小龙虾干净卫生。

小编也是偶然在早市上碰到卖蝲蛄虾商贩的，每斤三十多元比小龙虾还贵，这商贩是位近50岁的大叔，大叔说他每年到季节都会去山里捕捉蝲蛄虾，然后来早市售卖，不过近几年蝲蛄虾越来越少，每次只能捉到几十斤了，所以卖得贵一些。

买蝲蛄虾的客人很多，有懂行的大姐怕买不到，心急的自己跑盆里面捞，小编也看出来蝲蛄虾受欢迎的程度还真怕人多了买不到，马上掏钱购买，虽然没吃过，但抱着试一试的态度，还是买了五斤花去了180元。

回家后简单地用清水冲洗后，点火起锅来个最简单，最直接的水煮，加点盐放了些葱姜就OK了，因为蝲蛄虾本身就非常的干净卫生，所以就省略了清水浸泡的过程，煮好后迫不及待地吃了一只，果然惊喜满满，虾肉松软鲜香，比小龙虾美味多了，大家如果碰到了可以买一些尝尝哦。

吃后闲来无事查了查有关蝲蛄虾营养方面的事，这一查才知道原来蝲蛄虾的营养很高，对于体弱者、老人、小孩、孕妇都有着很好的补益功效，而且含钙量也很高，缺点就是不可以与一些水果同时吃，如柿子、葡萄山楂等，要在几小时后才能吃。

你见过这种蝲蛄虾吗？欢迎大家在评论区分享、讨论。